對於打算來加拿大留學或移民後找兼職工作的朋友來說，餐飲業一直是熱門的就業選項之一。不過，在安大略省（Ontario），如果你想在餐廳、酒吧或任何銷售或供應酒精飲品的場所工作，你可能會聽到「Smart Serve」這個詞。

什麼是 Smart Serve？

Smart Serve 是安大略省官方認可的酒精責任服務訓練課程（Alcohol Responsible Service Training Program）。由 Smart Serve Ontario 管理和頒發，它的目的是教育從業人員：

• 如何安全、合法、負責任地供應酒精
• 辨識過度飲酒的顧客
• 避免向未成年者供酒
• 遵循安大略省的酒精法規

完成課程並通過考試後，你會獲得一張電子證書，有效期終身。

 誰需要 Smart Serve？

在安大略省，法律規定凡是「參與銷售或供應酒精」的人，都必須持有 Smart Serve 證書。

• 餐廳服務生
• 酒吧調酒師
• 餐廳經理、主管
• 在有酒牌的餐廳內收銀
• 辦活動時負責供應酒精的臨時工作人員
• 酒類零售店員工

 在餐飲業工作一定要有 Smart Serve 嗎？

如果在餐飲業只在沒有酒牌的咖啡店/速食店/餐廳或負責廚房內工作, 不持有服務含酒精飲品的工作，不用必須要有 Smart Serve。

怎麼考取 Smart Serve？

• 官方網站報名：Smart Serve Ontario
• 完全線上課程（有中文簡體字幕版可輔助）
• 費用約 $34.95 CAD（會隨時調整）
• 包含培訓影片、測驗，最後考試
• 考試可在家用電腦線上進行，需要攝影機監考
• 通過後即可下載電子證書

我是國際學生，也可以考嗎？

可以！沒有居留或工作簽證限制，任何人在安大略都可以註冊考試。很多留學生會先拿到 Smart Serve，增加找餐飲打工的競爭力。

 

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